La gastronomía en Extremadura está marcada por las diferentes culturas que han pasado por ella, romana, visigoda, árabe y sefardí, así como la cocina pastoril.
Además, hay que poner en valor la maravillosa calidad y diversidad de materias primas producidas en esta Comunidad Autónoma, conocidas en todo el mundo como son el cordero y la ternera de Extremadura, el jamón ibérico de bellota, el pimentón de La Vera, el aceite de oliva virgen y un largo etcétera.
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